Epta, con sus cámaras frigoríficas Misa, está en primera línea en la lucha contra el desperdicio de alimentos . Un fenómeno de importancia mundial , dado su impacto medioambiental, económico y social. De hecho, cada año , según un estudio de la FAO , se desperdicia aproximadamente 1.300 millones de alimentos . Esta cifra corresponde a 4 veces la cantidad necesaria para alimentar a 868 millones de personas . Una nueva misión para la cadena de frío Con vistas a un mundo con Hambre Cero , las Naciones Unidas han establecido la necesidad de reducir a la mitad el desperdicio mundial de alimentos